Simulación del consumo de agua en el sector turístico con diferentes grupos de interés

El agua escasea en muchas destinaciones costeras de turismo de masas. Ante los escenarios climáticos, a medida que disminuya la disponibilidad del recurso agua y aumente su demanda, la necesidad de limitar el consumo hídrico será indispensable, especialmente en el sector turístico. Pero, ¿cómo valorar e interpretar el consumo hídrico del turismo y su afectación a la escasez hídrica? ¿Qué tipo de políticas deben proponerse para reducir el consumo de agua de forma eficaz?